Этапы приготовления
0/0 выполнено- Изюм сбрызнуть коньяком, оставить в закрытой посуде на 1 час
- Стебли сельдерея очистить от грубых волокон, нарезать мелко наискосок
- Яблоко очистить от кожуры, нарезать кубиком , сбрызнуть лимонным соком
- Курицу нарезать тонкой соломкой, а сыр мелкими (3 мм) кубиками
- Грецкие орехи обжарить на сухой раскаленной сковороде 2-3 минуты, порубить не слишком мелко ножом
- Для приготовления заправки майонез взбить до однородности с лимонным и апельсиновым соками, добавить сливки, специи, еще раз взбить
- Соединить аккуратно все ингредиенты, полить заправкой
- перемешать, дать настояться 30 минут в холоде
- Подавать салат на «подушке» из салатных листьев, посыпав орехами и украсив виноградом
Начать обсуждение