Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Взбить масло (160 г) с сахаром (100 г) добела
  2. По одному добавить желтки, не переставая взбивать
  3. Добавить какао и снова взбить
  4. Положить сметану (сливки) и взбить
  5. Постепенно добавляя муку и разрыхлитель, перемешать все до однородности
  6. Белки взбить до пиков (я кладу щепотку соли, поэтому пена получается более «крутой»)
  7. И затем соединить с тестом и аккуратно перемешать
  8. Дно и бока формы смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто
  9. Персики и клубнику положить в тесто, слегка вдавив
  10. Выпекать около 20 минут
  11. Нарубить орехи (не слишком мелко)
  12. Разогреть сковороду, растопить оставшиеся сливочное масло, сахар и молоко
  13. Варить на огне до полного растворения сахара и до образования золотистого цвета
  14. Добавить орехи и перемешать
  15. Выложить орехи на пирог и снова поместить в духовку на 20-25 минут
  16. Готовность проверять деревянной палочкой
  17. Подавать остывшим

Приятного аппетита!!