Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Филе замочить в холодной воде на 4 ч, обсушить и уложить в глубокую посуду кожей вниз
  2. Луковицу очистить, нарезать кольцами, выложить сверху на сельдь
  3. Добавить белый перец, залить уксусом
  4. Накрыть пленкой, поставить в холодильник и оставить на 2 суток
  5. Сельдь вынуть из маринада, обсушить на бумажном полотенце, нарезать ломтиками и разложить на сервировочном блюде
  6. Свеклу очистить, натереть на крупной терке, смешать с йогуртом и хреном
  7. При подаче украсить сельдь кольцами лука
  8. Соус подать отдельно

Приятного аппетита!!