Этапы приготовления
0/0 выполнено- Смешайте все ингредиенты для маринада до полного растворения меда
- Залейте маринадом очищенную куриную печень, накройте и поставьте на 1 час в холодильник
- Выньте куриную печень из маринада, слегка обсушите
- Нанижите на предварительно вымоченные в воде деревянные шампуры-брошеты вперемежку с нарезанными поперек кружочками цукини и кусочками белых корешков зеленого лука
- Отлейте немного маринада, остальной маринад перелейте в небольшой сотейник
- Сотейник с маринадом поставьте на огонь, прокипятите на малом огне 6-8 минут, пока слегка не загустеет и оставьте остывать
- Обжарьте брошеты с печенью и овощами на несильном огне в течение 7-10 минут, часто поворачивая и смазывая припасенным маринадом
- Подавайте с салатом из свежих овощей и соусом-дипом Киккоман
Начать обсуждение