Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Филе скумбрии нарезать на полоски шириной примерно 4 см.
  2. Скумбрию посолить и поперчить по вкусу.
  3. Очищенные бананы нарезать на кружочки (ширина кружочков должна равняться ширине бекона) и полить апельсиновым соком.
  4. Рыбу и бананы отложить в сторону, сделать яблочный соус. На крупной терке натереть очищенные от кожуры яблоки, а затем пассеровать их в сливочном масле.
  5. Добавить к яблокам йогурт или сметану плюс соевый соус Kikkoman. Потомить соус 3 минуты.
  6. Свернуть филе так, чтобы получились рулеты. Бананы обернуть беконом и нанизать на палочки, чередуя с филе скумбрии.
  7. Жарить шашлык на гриле в течение 10 минут. Подать к готовому шашлыку яблочный соус.

Приятного аппетита!!