Этапы приготовления
0/0 выполнено- Филе скумбрии нарезать на полоски шириной примерно 4 см.
- Скумбрию посолить и поперчить по вкусу.
- Очищенные бананы нарезать на кружочки (ширина кружочков должна равняться ширине бекона) и полить апельсиновым соком.
- Рыбу и бананы отложить в сторону, сделать яблочный соус. На крупной терке натереть очищенные от кожуры яблоки, а затем пассеровать их в сливочном масле.
- Добавить к яблокам йогурт или сметану плюс соевый соус Kikkoman. Потомить соус 3 минуты.
- Свернуть филе так, чтобы получились рулеты. Бананы обернуть беконом и нанизать на палочки, чередуя с филе скумбрии.
- Жарить шашлык на гриле в течение 10 минут. Подать к готовому шашлыку яблочный соус.
Начать обсуждение