Этапы приготовления
0/0 выполнено- Телячий рубец хорошо промыть, опустить в холодную воду, довести до кипения
- Еще раз промыть, снова залить холодной водой и довести до кипения
- Добавить соль и специи
- Варить 3-4 часов, до готовности
- Готовый рубец порезать мелкими кусками
- Бульон процедить, затем добавить молоко
- Готовый суп заправить сливочным маслом, уксусом и чесноком по вкусу
Начать обсуждение