Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Телячий рубец хорошо промыть, опустить в холодную воду, довести до кипения
  2. Еще раз промыть, снова залить холодной водой и довести до кипения
  3. Добавить соль и специи
  4. Варить 3-4 часов, до готовности
  5. Готовый рубец порезать мелкими кусками
  6. Бульон процедить, затем добавить молоко
  7. Готовый суп заправить сливочным маслом, уксусом и чесноком по вкусу

Приятного аппетита!!