Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Курагу вымыть, обсушить и мелко нарезать. Если курага очень сухая, ее необходимо предварительно замочить, положив в миску с кипяченой водой на 15–20 минут.
  2. Миндаль и фундук обжарить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 5 минут, дать остыть и порубить в крупную крошку.
  3. Шоколад натереть на крупной терке. Положить в кастрюлю, добавить мед и сахар. Поставить на небольшой огонь и готовить, пока шоколад полностью не растопится.
  4. Муку вместе с какао-порошком и душистым перцем просеять в миску. Добавить нарезанную курагу и половину рубленых орехов, перемешать.
  5. Влить в миску растопленный шоколад. Тщательно перемешать.
  6. Форму для выпечки с невысокими бортиками смазать маслом. Влить шоколадную массу, разровнять поверхность. Посыпать оставшимися орехами. Поставить форму в разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
  7. Дать остыть в духовке. Вынуть пласт из формы, нарезать кусочками и переложить на блюдо.

Приятного аппетита!!