Этапы приготовления
0/0 выполнено- Яйца взбить с сахаром
- Добавить просеянную муку и какао
- Все тщательно перемешать до однородности
- Тесто вылить тонким слоем на противень, застеленный пергаментом, смазанным маслом
- Выпекать в разогретой духовке 5–6 мин
- при температуре 200 градусов
- Приготовить еще 2 пласта
- Готовое тесто остудить
- Из 100 г сахара, 150 мл воды и рома приготовить сироп и пропитать им тесто
- Приготовить крем
- Вскипятить 100 мл сливок, снять с огня
- Добавить шоколад, перемешать до однородной массы, остудить
- Взбить оставшиеся сливки
- Смешать их с шоколадной смесью
- Полученным кремом смазать первый пласт теста
- Накрыть вторым пластом, пропитать сиропом, смазать маслом, накрыть третьим пластом теста
- Смазать шоколадным маслом и разрезать на порции
- Готовые пирожные обсыпать сахарной пудрой
Сообщить об ошибке в рецепте
Начать обсуждение