Этапы приготовления
0/0 выполнено- Отделить желтки от белков
- Шоколад разломать на кусочки и растопить в сотейнике на водяной бане
- Масло взбить с сахарной пудрой; не переставая взбивать, ввести по одному 4 желтка, добавить орехи, щепотку соли и растопленный шоколад
- Взбить в крепкую пену белки и осторожно ввести в орехово-шоколадную массу
- Разъемную форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложить в нее получившееся тесто
- Выпекать торт 35 мин
- в духовке, разогретой до 180ºС
- Украсить взбитыми сливками
Начать обсуждение