Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Горох замочить в холодной воде на 3–4 ч, затем отварить до готовности (он должен стать мягким)
  2. Мясо нарезать небольшими кусочками, залить 1,5 л воды
  3. Довести до кипения, снять пену и варить 30 мин
  4. Овощи очистить
  5. Лук нарезать полукольцами, перец – кубиками, морковь – пластинками наискосок, петрушку порубить
  6. Горох, шинкованные овощи и специи выложить в бульон с мясом и проварить 10 мин
  7. Отдельно отварить очищенный картофель: мелкий целиком, крупный – разрезав пополам
  8. Готовый картофель положить в бульон с мясом и овощами
  9. Подавать в кисе (большие пиалы), посыпав зеленью

Приятного аппетита!!