Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Лук, морковь и картофель очистите и мелко нарежьте
  2. Обжарьте в топленом масле на среднем огне 3–4 мин
  3. Добавьте зиру и карри, перемешайте
  4. Затем всыпьте нарезанную небольшими кусочками зеленую фасоль и измельченные орехи
  5. Обжаривайте еще 5 мин
  6. , выложите в миску, хорошо перемешайте и посолите
  7. Раскатайте тесто и, пользуясь тарелкой как шаблоном, вырежьте круги диаметром 20 см
  8. В центр каждого круга положите начинку
  9. Края защипните
  10. Пирожки смажьте взбитым яйцом
  11. Выпекайте в разогретой до 220°С духовке 15–20 мин
  12. , пока тесто не поднимется и не приобретет золотистый цвет
  13. Подавайте теплыми или холодными
  14. Совет гастрономаОчень тонкая стручковая фасоль называется «кенийской», хотя выращивают ее совсем не только в Кении
  15. Она отличается от обычной фасоли более плотной хрустящей структурой и ореховым привкусом
  16. При ее отсутствии можно взять обычную молодую зеленую фасоль

Приятного аппетита!!