Этапы приготовления
0/0 выполнено- Лук, морковь и картофель очистите и мелко нарежьте
- Обжарьте в топленом масле на среднем огне 3–4 мин
- Добавьте зиру и карри, перемешайте
- Затем всыпьте нарезанную небольшими кусочками зеленую фасоль и измельченные орехи
- Обжаривайте еще 5 мин
- , выложите в миску, хорошо перемешайте и посолите
- Раскатайте тесто и, пользуясь тарелкой как шаблоном, вырежьте круги диаметром 20 см
- В центр каждого круга положите начинку
- Края защипните
- Пирожки смажьте взбитым яйцом
- Выпекайте в разогретой до 220°С духовке 15–20 мин
- , пока тесто не поднимется и не приобретет золотистый цвет
- Подавайте теплыми или холодными
- Совет гастрономаОчень тонкая стручковая фасоль называется «кенийской», хотя выращивают ее совсем не только в Кении
- Она отличается от обычной фасоли более плотной хрустящей структурой и ореховым привкусом
- При ее отсутствии можно взять обычную молодую зеленую фасоль
Начать обсуждение