Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Картофель тщательно вымыть, сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на сильный огонь
  2. Когда вода закипит, уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой
  3. Варить картофель до готовности, 15 мин
  4. Снять с огня, слить воду
  5. Дать картофелю остыть
  6. Затем очистить его и нарезать небольшими кубиками
  7. Грибы промыть, сложить в сотейник с водой, поставить на огонь и довести до кипения
  8. Уменьшить огонь и варить 4 мин
  9. Откинуть грибы на дуршлаг и еще раз промыть холодной водой
  10. * Сохраните грибной отвар для супа или соуса
  11. Если в ближайшее время вы не будете готовить ни то, ни другое, разлейте отвар по формам для льда и заморозьте
  12. Лук очистить, мелко нашинковать
  13. В сковороде разогреть растительное масло
  14. Обжаривать лук и грибы, постоянно помешивая, 3 мин
  15. Сыр натереть на крупной терке
  16. Нарезанный картофель, грибы и лук переложить в миску
  17. Добавить тертый сыр, приправу для картофеля, перец по вкусу и тщательно перемешать
  18. Разогреть духовку до 220°С
  19. Противень накрыть пергаментом, сбрызнуть его холодной водой
  20. Размороженное слоеное тесто выложить на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатать в тонкий пласт, 3 мм толщиной
  21. Обрезать неровные края
  22. Получившийся прямоугольник разрезать сначала вдоль на две половины, а затем поперек на несколько равных частей
  23. Яйца слегка взбить
  24. Смазать внутреннюю часть получившихся прямоугольников
  25. Положить на каждый их них по 2 ст
  26. л
  27. начинки и свернуть в кулечки
  28. Прижать пальцами место соединения
  29. Выложить кулечки на противень, смазать оставшимся яйцом, поставить в духовку и запекать 15 мин
  30. Подавать горячими

Приятного аппетита!!