Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Корейку мелко нарезать, приготовить шкварки
  2. Очистить картофель, натереть и отжать; добавить муку, соль и хорошо размешать деревянной лопаткой (получившееся тесто должно быть крутым)
  3. Скатать из теста колбаску диаметром 4 см, нарезать ломтиками 2 см и раскатать их до толщины 5 мм
  4. Опустить в кипящую подсоленную воду
  5. Как только всплывут, вынуть шумовкой на блюдо
  6. Полить растопленным сливочным маслом, посыпать накрошенной брынзой и шкварками

Приятного аппетита!!