Этапы приготовления
0/0 выполнено- Корейку мелко нарезать, приготовить шкварки
- Очистить картофель, натереть и отжать; добавить муку, соль и хорошо размешать деревянной лопаткой (получившееся тесто должно быть крутым)
- Скатать из теста колбаску диаметром 4 см, нарезать ломтиками 2 см и раскатать их до толщины 5 мм
- Опустить в кипящую подсоленную воду
- Как только всплывут, вынуть шумовкой на блюдо
- Полить растопленным сливочным маслом, посыпать накрошенной брынзой и шкварками
Начать обсуждение