Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Налить в сотейник 0,5 стакана холодной воды, положить полоску цедры и поставить на средний огонь
  2. Дать закипеть и готовить 10 мин
  3. Затем снять с огня, удалить цедру и всыпать 7 ст
  4. л
  5. сахара
  6. Прогреть до полного растворения сахара и остудить
  7. Киви очистить от кожицы, измельчить в блендере до состояния пюре и протереть через сито, чтобы избавиться от семян
  8. Перемешать с ромом и сахарным сиропом
  9. Уложить в форму для замораживания, поместить в морозильную камеру
  10. Взбить белок с оставшимся сахаром и через 30 мин
  11. добавить к сорбету
  12. Заморозить в машинке для приготовления мороженого согласно инструкции или замораживать еще 1,5 ч, перемешивая в процессе замораживания каждые 15–20 мин

Приятного аппетита!!