Этапы приготовления
0/0 выполнено- В сотейнике на среднем огне взбить 4 ст
- л
- оливкового масла и 4 ст
- л
- пшеничной муки
- Жарить, взбивая, 1 мин
- , пока смесь не начнет пениться
- Снять с огня и продолжать взбивать 1–2 мин
- Влить, постоянно взбивая, 500 мл холодного молока
- Добавить 250 мл легкого йогурта
- Поставить на сильный огонь и, продолжая взбивать, довести до кипения
- Уменьшить огонь до среднего и прогревать смесь до гладкости
- Снять с огня и ввести 60 г тертого сыра
- Слегка взбить
- Приправить солью и белым перцем
Начать обсуждение