Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. В сотейнике на среднем огне взбить 4 ст
  2. л
  3. оливкового масла и 4 ст
  4. л
  5. пшеничной муки
  6. Жарить, взбивая, 1 мин
  7. , пока смесь не начнет пениться
  8. Снять с огня и продолжать взбивать 1–2 мин
  9. Влить, постоянно взбивая, 500 мл холодного молока
  10. Добавить 250 мл легкого йогурта
  11. Поставить на сильный огонь и, продолжая взбивать, довести до кипения
  12. Уменьшить огонь до среднего и прогревать смесь до гладкости
  13. Снять с огня и ввести 60 г тертого сыра
  14. Слегка взбить
  15. Приправить солью и белым перцем

Приятного аппетита!!