Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. На сковороде растопить 40 грамм сливочного масла, добавить муку. На слабом огне помешивая готовить, пока муку не приобретет золотистый оттенок.
  2. Влить 0.5 литра холодного  молока, посолить, поперчить. Варить, постоянно помешивая, 10 минут.
  3. Снять с огня, перемешать с яичным желтком, оставшимся маслом и тертым сыром.
  4. Подавать к блюдам из мяса, яиц и овощей.

Приятного аппетита!!