Этапы приготовления
0/0 выполнено- Растолките в ступке чеснок с солью, шафраном и кайенским перцем
- Смешайте получившуюся пасту с желтками
- Взбивая венчиком, понемногу добавляйте оливковое масло (каждые 10 сек
- по кофейной ложечке масла), пока соус не загустеет
- Проверьте, хватает ли соли и перца
- Охладите соус
Начать обсуждение