Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Влить в кастрюлю 3,5 л воды, посолить, довести до кипения, добавить пасту
  2. Половину масла разогреть на сковороде, добавить чеснок, порезанный на четвертинки
  3. Обжарить на несильном огне 3 мин
  4. Добавить обсушенные филе анчоусов и готовить на самом слабом огне, пока они не растают
  5. Добавить обсушенного тунца, прибавить огонь
  6. Обжаривать несколько минут, затем влить вино
  7. Готовить, пока не выпарится алкоголь
  8. Добавить каперсы и томаты
  9. Готовую пасту откинуть на дуршлаг; сохранить 2 ст
  10. л
  11. воды, в которой варилась паста
  12. Смешать пасту с соусом, добавить зелень базилика, оставшееся масло, приправить, перемешать
  13. Если блюдо окажется слишком сухим, влить немного сохраненной воды

Приятного аппетита!!