Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Спагетти положите в кипящую подсоленную воду, варите 7 минут; готовые — откиньте на дуршлаг
  2. Спаржу помойте и разрежьте на 3-4 части, отварите в кипящей подсоленной воде около 5 минут
  3. Филе лосося порежьте кусочками, размером 2х2 см
  4. Лук и чеснок очистите, измельчите
  5. Помидоры разрежьте пополам
  6. Листья петрушки снимите с веточек
  7. Петрушку и листья сельдерея порубите
  8. На сковороде с антипригарным покрытием разогрейте оливковое масло, обжарьте лук и чеснок до мягкости и прозрачности, постоянно помешивая
  9. Добавьте кусочки рыбы и обжаривайте еще 2-3 минуты
  10. Влейте белое сухое вино, доведите жидкость до кипения, чтобы выпарить алкоголь
  11. Влейте сливки и добавьте томаты в собственном соку
  12. В соус добавьте шафран, поперчите, посолите и перемешайте
  13. Положите спаржу, помидоры черри и зелень, перемешайте
  14. Выложите в сковороду спагетти, перемешайте и готовьте 2-3 минуты
  15. Готовую пасту выложите на тарелки, посыпьте тертым пармезаном, украсьте каждую порцию парой веточек тимьяна и подавайте

Приятного аппетита!!