Этапы приготовления
0/0 выполнено- В сковороде обжарить раздавленные зубчики чеснока, после чего чеснок удалить
- Положить очищенные хвосты маццанколле (несколько хвостов можно положить в панцире, разрезав и удалив черную нить)
- Обжарить на сильном огне с обеих сторон в течение 1 минуты, влить вино, выпарить алкоголь, положить спаржу, посолить и готовить 3-4 минуты на среднем огне, периодически встряхивая сковородой
- Выложить в соус отваренные до консистенции аль денте спагетти, поперчить, перемешать, держать на огне еще 1-2 минуты и сразу же подать на стол
Сообщить об ошибке в рецепте
Начать обсуждение