Этапы приготовления
0/0 выполнено- У спаржи отрезать одеревенелые кончики, бланшировать с добавлением соли и сахара по вкусу
- Яблоки порезать на дольки (со шкуркой) и бланшировать в белом вине, отложить в сторону, а вино немного выпарить, добавить сахар и ввести сливочное масло
- Тарелку оформить сливочно-карамельным соусом, разложить спаржу, кусочки хурмы и лесные ягоды
Сообщить об ошибке в рецепте
Начать обсуждение