Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Цуккини и баклажан нарезать тонкими кружками
  2. Базилик мелко порубить
  3. Лук почистить и нарезать дольками, так же нарезать помидоры
  4. На противень выложить цуккини, баклажан и лук
  5. Добавить масло и базилик
  6. Приправить и перемешать
  7. Выпекать 20–25 минут, добавив помидоры за 10 минут до готовности
  8. Слегка остудить
  9. Моццареллу обсушить и тонко нарезать
  10. Чиабатту разрезать вдоль
  11. На верхнюю половину намазать соус песто, на нижнюю уложить овощи и кусочки моццареллы
  12. Разогреть духовку до 150˚С
  13. Сложить половины батона в виде сэндвича и завернуть в фольгу
  14. Запекать 20 минут, чтобы расплавился сыр
  15. Нарезать кусками, подать с овощным салатом

Приятного аппетита!!