Этапы приготовления
0/0 выполнено- Цуккини и баклажан нарезать тонкими кружками
- Базилик мелко порубить
- Лук почистить и нарезать дольками, так же нарезать помидоры
- На противень выложить цуккини, баклажан и лук
- Добавить масло и базилик
- Приправить и перемешать
- Выпекать 20–25 минут, добавив помидоры за 10 минут до готовности
- Слегка остудить
- Моццареллу обсушить и тонко нарезать
- Чиабатту разрезать вдоль
- На верхнюю половину намазать соус песто, на нижнюю уложить овощи и кусочки моццареллы
- Разогреть духовку до 150˚С
- Сложить половины батона в виде сэндвича и завернуть в фольгу
- Запекать 20 минут, чтобы расплавился сыр
- Нарезать кусками, подать с овощным салатом
Начать обсуждение