Стручковая фасоль во фритюре

Ингредиенты

0/8 ингредиенты

1 лук-порей (только белая часть)

1 ст. л. соевого соуса

1 ч. л. соли

150 г сахарного горошка

2 зубчика чеснока

250 г зеленой стручковой фасоли

4 ст. л. растительного масла

щепотка сухого орегано,

Этапы приготовления

0/0 выполнено

Фасоль и горошек вымыть, отрезать кончики. У гороховых стручков удалить волокна. Порей вымыть и нарезать кольцами. Чеснок очистить, мелко нарубить.
В сковороду налить воду слоем около 2 см. Довести до кипения, положить фасоль, посолить и готовить без крышки на несильном огне 5 мин. Откинуть фасоль на дуршлаг. Сковороду вытереть насухо.
В этой же сковороде разогреть растительное масло, положить фасоль. Готовить, помешивая, 2 мин., затем добавить горошек, чеснок и лук-порей, все вместе готовить еще 3 мин. Снять с огня. Заправить соевым соусом и орегано.

Приятного аппетита!!