Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Говяжье филе поместить в холодильник на 10 мин
  2. С ветчины срезать жир
  3. Бульонные кубики растворить в кастрюле в 2 л кипящей воды
  4. Оба вида лука и имбирь очистить, измельчить
  5. Бульон довести до кипения, добавить имбирь, репчатый лук, мяту и букет гарни
  6. Готовить 10 мин
  7. , снять с плиты, накрыть крышкой и дать настояться 10 мин
  8. Морковь очистить, нарезать тонкой соломкой
  9. Кабачок вымыть и, не очищая от кожуры, нарезать кружочками
  10. Говядину и ветчину нарезать небольшими кусочками
  11. Бульон процедить, добавить в него морковь, кабачок и лук-шалот
  12. Прокипятить 10 мин
  13. Затем добавить говядину и готовить еще 8 мин
  14. После чего добавить в суп ветчину и вермишель, варить еще 5 мин
  15. Влить соевый соус, посолить, поперчить
  16. Перемешать, разлить по тарелкам, добавив в каждую по ломтику лимона

Приятного аппетита!!