Этапы приготовления
0/0 выполнено- Режем рыбу на куски, заливаем холодной водой и варим пряный бульон, добавив в него специи и соль
- Периодически снимаем пену
- Жир, всплывающий во время варки, сольем в отдельную кастрюлю
- Добавим туда промытый рис, мелко нарезанный лук, томат и немного прожарим
- Если жира не хватает – добавим сливочного масла
- Затем нальем немного бульона и потушим
- Доведем до кипения, добавим полученный соус и варим еще минут 10-15
- Разотрем чеснок с солью, измельченными орехами, перцем, зеленью петрушки и укропа и заправим бульон в конце варки
Начать обсуждение