Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Лук и чеснок очистить, измельчить
  2. Порей промыть, очистить, нарезать кружками
  3. Чили разрезать вдоль, удалить семена, измельчить
  4. Сливочное масло растопить в кастрюле, обжарить лук и чеснок до прозрачности
  5. Положить порей, чили и чечевицу, слегка обжарить все вместе
  6. Влить бульон, добавить лавровый лист, тимьян, орегано, довести до кипения
  7. Готовить на среднем огне 10–15 мин
  8. Приправить солью, перцем, мускатным орехом, сахаром и паприкой
  9. Мясной фарш перемешать с яйцом и сухарями, приправить солью, перцем и паприкой
  10. Сформировать из фарша фрикадельки, опустить в кипящий суп и варить 8 мин
  11. Добавить в суп отварной рис, прогреть, проверить на приправы и подать, украсив базиликом

Приятного аппетита!!