Этапы приготовления
0/0 выполнено- Бобы промыть и залить на ночь холодной водой
- Лук и чеснок порезать
- Бекон обжарить в кастрюле, чтобы вытопился жир
- Добавить порезанный лук и чеснок и поджаривать до золотистого цвета
- Добавить подогретый куриный бульон
- Бобы слить и добавить в кастрюлю
- Положить лавровый лист
- Готовить на медленном огне 2–3 часа, до мягкости бобов
- Влить херес, приправить солью, перцем и петрушкой, варить на медленном огне еще 30 минут
- Перед подачей украсить четвертинками лайма и кориандром
Начать обсуждение