Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Нарежьте мясо небольшими кусочками. Лук и морковь очистите и нарежьте
    тонкой соломкой.
  2. Разогрейте в кастрюле масло, обжарьте мясо, 5 мин. Добавьте лук и морковь
    и готовьте на небольшом огне, постоянно помешивая, 7–10 мин. Мясо должно дать сок.
  3. Влейте 1 л хорошей питьевой холодной воды, увеличьте огонь и доведите суп
    до кипения. Приправьте солью и перцем. Варите под крышкой и на небольшом огне до мягкости мяса, примерно 30 мин.
  4. Всю зелень мелко нарежьте и добавьте в суп. Проварите 2 мин. и разлейте
    суп по тарелкам.

Приятного аппетита!!