Этапы приготовления
0/0 выполнено- Нарежьте мясо небольшими кусочками. Лук и морковь очистите и нарежьте
тонкой соломкой. - Разогрейте в кастрюле масло, обжарьте мясо, 5 мин. Добавьте лук и морковь
и готовьте на небольшом огне, постоянно помешивая, 7–10 мин. Мясо должно дать сок. - Влейте 1 л хорошей питьевой холодной воды, увеличьте огонь и доведите суп
до кипения. Приправьте солью и перцем. Варите под крышкой и на небольшом огне до мягкости мяса, примерно 30 мин. - Всю зелень мелко нарежьте и добавьте в суп. Проварите 2 мин. и разлейте
суп по тарелкам.
Начать обсуждение