Этапы приготовления
0/0 выполнено- Плоды шиповника замочить на несколько часов в 0,5 л воды, после чего отварить до мягкости в той же воде
- Это займет минут 20–30, в зависимости от толщины кожуры плодов
- Измельчить шиповник миксером, а затем обязательно протереть через сито – чтобы удалить колючие семена
- Вскипятить 0,5 л воды
- Крахмал развести небольшим количеством холодной воды, затем, непрерывно помешивая, понемногу влить в горячую воду
- Снова довести воду до кипения, добавить пюре из шиповника и сахар
- При необходимости добавить еще сахара
- Дать остыть
- Подать к столу, добавив ложечку взбитых сливок, несколько миндальных печений или горсть миндальных хлопьев
- КСТАТИ Это обычный десерт домашнего стола
- Но ложечка взбитых сливок, несколько миндальных печений или горстка миндальных хлопьев сразу придают ему праздничный характер
- Ягоды шиповника богаты витамином С, и суп из них получается красивого красного цвета
- На радость людям, живущим в холодной стране, где не растут апельсины
Начать обсуждение