Этапы приготовления
0/0 выполнено- Картофель очистить, порей и сельдерей тщательно вымыть
- Все овощи нарезать
- В кастрюле вскипятить чуть подсоленную воду, положить картофель, варить 7 мин
- Добавить порей и сельдерей, готовить еще 5 мин
- Перелить суп в чашу блендера, размолоть в пюре
- Вернуть суп в кастрюлю, оставить на небольшом огне
- Цуккини вымыть, разрезать вдоль пополам, затем нарезать тонкими полукружьями
- Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить в нем цуккини, 3 мин
- , и положить в суп
- Снять с огня
- Размешать и разлить по тарелкам
Начать обсуждение