Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Картофель очистить, порей и сельдерей тщательно вымыть
  2. Все овощи нарезать
  3. В кастрюле вскипятить чуть подсоленную воду, положить картофель, варить 7 мин
  4. Добавить порей и сельдерей, готовить еще 5 мин
  5. Перелить суп в чашу блендера, размолоть в пюре
  6. Вернуть суп в кастрюлю, оставить на небольшом огне
  7. Цуккини вымыть, разрезать вдоль пополам, затем нарезать тонкими полукружьями
  8. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить в нем цуккини, 3 мин
  9. , и положить в суп
  10. Снять с огня
  11. Размешать и разлить по тарелкам

Приятного аппетита!!