Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Шампиньоны, кольраби и лук-порей вымыть, крупно нарезать и обжарить в кастрюле в разогретом растительном масле, 5 минут.
  2. Влить в кастрюлю с овощами бульон, довести до кипения. Варить 20 минут, пока кусочки кольраби не станут мягкими.
  3. Дать немного остыть. Измельчить суп блендером, затем протереть через сито. Влить сливки, приправить солью и перцем и прогреть на среднем огне,  3 минуты.

Приятного аппетита!!