Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Помыть картофель и тыкву. Картофель очистить. У тыквы срезать кожуру, удалить семена. Все нарезать небольшими кубиками.
  2. Вымыть и обсушить куриное филе, нарезать небольшими кусочками. На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить филе 5 минут.
  3. Посыпать мясо карри и солью, перемешать, жарить еще 3 минуты.
  4. Филе переложить в кастрюлю, залить горячей водой, посолить, варить 15 минут.
  5. В кастрюлю добавить тыкву и картофель, варить еще 10 минут.
  6. Влить кокосовое молоко, добавить перец, варить 5-10 минут.
  7. Перед подачей, разлить по тарелкам, посыпать кинзой.

Приятного аппетита!!