Этапы приготовления
0/0 выполнено- Помыть картофель и тыкву. Картофель очистить. У тыквы срезать кожуру, удалить семена. Все нарезать небольшими кубиками.
- Вымыть и обсушить куриное филе, нарезать небольшими кусочками. На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить филе 5 минут.
- Посыпать мясо карри и солью, перемешать, жарить еще 3 минуты.
- Филе переложить в кастрюлю, залить горячей водой, посолить, варить 15 минут.
- В кастрюлю добавить тыкву и картофель, варить еще 10 минут.
- Влить кокосовое молоко, добавить перец, варить 5-10 минут.
- Перед подачей, разлить по тарелкам, посыпать кинзой.
Приятного аппетита!!
Начать обсуждение