Этапы приготовления
0/0 выполнено- Куриные грудки обмыть, вскипятить в небольшом количестве воды. Воду слить
- Мясо залить 3 литрами чистой воды, положить 1 маленькую луковицу, посолить(около 2 ч. л. соли). Варить 1 час на медленном огне
- Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками
- Готовый бульон процедить, положить картофель, брокколи и обжаренный лук
- Варить, пока соцветия капусты не будут легко ломаться ложкой
- Куриное мясо отделить от костей. Каждую грудку разрезать пополам. Три части, порезать крупными кусками, положить в варящийся суп
- Четвертая понадобится, если суп окажется жидковат или этим мясом можно украсить суп при подаче
- Готовый суп снять с огня
- Блендером измельчить суп до состояния пюре, добавить сливки, перемешать
Начать обсуждение