Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Филе курицы промыть. Овощи, укроп и петрушку вымыть. Лук , морковь очистить.
  2. Делаем фарш для фрикаделек. Для этого нужно пропустить филе курицы и половину луковицы через мясорубку. Добавить соль, перец, вымесить фарш.
  3. Сформировать фрикадельки диаметром 2 см. Варить 7 минут при спокойном кипении , в подсоленной воде. Добавить лавровый лист, стебель петрушки.
  4. Оставшийся лук нарезать соломкой, морковь натереть на терке.
  5. Растопить в сковороде растительное масло, обжарить овощи 8 минут.
  6. В бульон с фрикадельками добавить лапшу, обжаренные овощи, варить 6-9 минут. За минуту до готовности, добавить соль, рубленый укроп.

Приятного аппетита!!