Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Приготовьте заправку
  2. Если чернослив сухой, залейте его горячей кипяченой водой на 15 мин
  3. , затем откиньте на дуршлаг
  4. Мелко нарежьте чернослив
  5. Смешайте йогурт с черносливом и хреном, приправьте солью и перцем и поставьте в холодильник на 1,5 ч
  6. По отдельности заверните вымытые щеткой и неочищенные свеклу и картофель в фольгу, положите в разогретую до 180 °С духовку и запекайте до мягкости (картофель будет готов через 35–40 мин
  7. , свекла – через 1 ч – 1 ч 15 мин
  8. )
  9. Готовые запеченные овощи слегка остудите, обдайте холодной водой, аккуратно очистите от кожуры и нарежьте соломкой
  10. Такой же соломкой нарежьте яблоко, удалив сердцевину
  11. Сбрызните яблочную соломку лимонным соком
  12. Семечки порубите ножом в крупную крошку и обжарьте на сухой разогретой сковороде, помешивая, 4 мин
  13. Сложите все в миску, добавьте заправку, перемешайте и подавайте
  14. При желании можете выложить салат слоями в прозрачные бокалы

Приятного аппетита!!