Этапы приготовления
0/0 выполнено- Приготовьте заправку
- Если чернослив сухой, залейте его горячей кипяченой водой на 15 мин
- , затем откиньте на дуршлаг
- Мелко нарежьте чернослив
- Смешайте йогурт с черносливом и хреном, приправьте солью и перцем и поставьте в холодильник на 1,5 ч
- По отдельности заверните вымытые щеткой и неочищенные свеклу и картофель в фольгу, положите в разогретую до 180 °С духовку и запекайте до мягкости (картофель будет готов через 35–40 мин
- , свекла – через 1 ч – 1 ч 15 мин
- )
- Готовые запеченные овощи слегка остудите, обдайте холодной водой, аккуратно очистите от кожуры и нарежьте соломкой
- Такой же соломкой нарежьте яблоко, удалив сердцевину
- Сбрызните яблочную соломку лимонным соком
- Семечки порубите ножом в крупную крошку и обжарьте на сухой разогретой сковороде, помешивая, 4 мин
- Сложите все в миску, добавьте заправку, перемешайте и подавайте
- При желании можете выложить салат слоями в прозрачные бокалы
Начать обсуждение