Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Разогреть духовку до 220°С. Свеклу,
    имбирь и чеснок очистить. Свеклу нарезать крупными кусками. Выложить овощи в небольшую форму для запекания, накрыть фольгой и печь 1 ч (до готовности
    свеклы). Остудить и тщательно измельчить
    в блендере в пюре.
  2. Разогреть в сотейнике растительное
    масло, обжарить тимьян, 1 мин. Добавить молоко и сливки, довести до кипения.
  3. Уменьшить огонь до среднего, выложить свекольное пюре, перемешать
    и готовить до загустения.
    Свекольный соус подают к мясу, рыбе,
    овощам.

Приятного аппетита!!