Этапы приготовления
0/0 выполнено- Стейки смазать сливочным маслом и обжарить на гриле по 4 минуты с каждой стороны
- Вместо гриля можно обжарить на сковороде
- Для соуса лук мелко порезать, обжарить до прозрачности на сливочном масле, после чего, продолжая жарить при небольшом огне, постепенно помешивая всыпать муку
- Затем осторожно влить бульон, добавить сахар и довести до кипения
- Убавить огонь и проварить около 2 минут
- Добавить сливки и шалфей
- Влить в соус виски, приправить по вкусу солью и перцем и снять с огня
- Готовые стейки подавать с соусом и свежей зеленью
Начать обсуждение