Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Макароны отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, 10 мин
  2. Откинуть, дать стечь воде
  3. Свинину вымыть и обсушить, приправить солью и перцем с обеих сторон
  4. Сыр натереть на мелкой терке
  5. Тимьян промыть, обсушить
  6. Оставить одну веточку для украшения
  7. Остальные мелко порубить и смешать с тертым сыром
  8. Желток смешать с 0,5 ст
  9. л
  10. воды
  11. Филе свинины обвалять в муке, потом в яичном желтке, а затем в смеси пармезана и тимьяна
  12. Масло разогреть в сковороде
  13. Обжарить мясо на среднем огне по 4–5 мин
  14. с каждой стороны
  15. Лук очистить и измельчить
  16. Черри очистить от кожицы, разрезать пополам
  17. Мясо вынуть из сковороды, сохранить теплым
  18. В оставшемся масле обжарить лук (1–2 мин
  19. ), добавить помидоры, слегка обжарить
  20. Приправить, влить бульон и готовить на слабом огне еще 2–3 мин
  21. Выложить на тарелку мясо с макаронами и обжаренными томатами
  22. Украсить тимьяном

Приятного аппетита!!