Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Приготовить соус, смешав очищенные от семян и измельченные чили с остальными ингредиентами и 2 ч
  2. л
  3. воды
  4. Закрыть миску с соусом пленкой и поставить в холодильник на 15 мин
  5. Рис сварить как обычно и остудить
  6. Рыбу разрезать на 16 равных продолговатых кусочков
  7. Яйца с соком лайма взбить в глубокой тарелке, в другую тарелку насыпать муки, в третью выложить рис
  8. Каждый кусок обвалять сначала в муке, стряхнуть лишнюю; погрузить в яичную смесь, затем обвалять в рисе
  9. Разогреть масло во фритюрнице или глубокой сковороде – как только оно начнет слегка дымиться, уменьшить жар до минимального, положить рыбу и жарить ее по 3 мин
  10. с каждой стороны, периодически слегка утапливая
  11. Переложить на бумажные полотенца, затем сразу же подать с острым соусом

Приятного аппетита!!