Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Лисички хорошо промыть под проточной водой и замочить в кастрюле, чтобы избавиться от песка
  2. Лук и чеснок мелко порезать, обжарить в смеси сливочного и 1 ст
  3. л
  4. оливкового масла до прозрачности
  5. Добавить нарезанную грудинку, обжаривать на низком огне 3-4 минуты
  6. Тальятелле отварить в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке
  7. Готовую пасту откинуть на дуршлаг
  8. С лисичек слить воду, еще раз промыть
  9. Крупные грибы порезать пополам, мелкие оставить целыми
  10. В сковороду к луку и грудинке добавить лисички, обжарить на низком огне 10-15 минут почти до готовности грибов
  11. Приправить солью и перцем, добавить сливки и готовить 2-3 минуты, пока сливки немного не выпарятся
  12. Листья петрушки измельчить, добавить к грибам, перемешать и снять с огня
  13. Готовые тальятелле заправить 1 ст
  14. л
  15. оливкового масла и аккуратно перемешать с грибным соусом
  16. Подавать немедленно

Приятного аппетита!!