Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Лук и чеснок очистить, порубить и измельчить в мясорубке или блендере
  2. В широкую миску выложить фарш, добавить лук и чеснок, посолить, приправить перцем и хорошо перемешать, а затем отбить
  3. Разделить на 6 частей и сформировать круглые котлетки диаметром 4-5 см
  4. На сковороде разогреть масло и обжарить котлетки на среднем огне примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, чтобы подрумянить
  5. Переложить на тарелку
  6. Духовку разогреть до 200°С
  7. Помидоры помыть и хорошо обсушить
  8. Разрезать каждый поперек
  9. На нижнюю часть положить котлетку, накрыть верхней частью и скрепить каждый помидор зубочисткой, воткнув ее в центр «гамбургера»
  10. В противень с антипригарным покрытием, смазанный маслом, переложить помидоры
  11. Запекать 20-25 минут
  12. Готовые гамбургеры аккуратно переложить на блюдо, вынуть зубочистки, подавать теплыми

Приятного аппетита!!