Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Взбить яйца с 2 стаканами сахара, влить сметану и перемешать.
  2. Муку просеять вместе с разрыхлителем, добавить в яичную-сметанную смесь, тщательно перемешать. Перелить в смазанную маслом форму одну треть получившегося теста и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 30 мин.
  3. В оставшееся тесто добавить какао-порошок, перемешать. Вылить шоколадное тесто в другую смазанную маслом форму и запекать 30 мин. Дать коржам полностью остыть и вынуть из форм. Белый корж поместить на рабочую поверхность, коричневый разрезать на кубики со стороной 2 см.
  4. Груши очистить, нарезать кубиками, положить в ковшик. Влить 300 мл воды, всыпать 2 ст. л. сахара и довести до кипения. Варить 10–15 мин., до мягкости груш, слить.
  5. Сметану взбить с сахаром. Виноград разрезать пополам, косточки удалить.
  6. Окунать кусочки коричневого коржа в сметанный крем и складывать вместе с грушами горкой в произвольном порядке на белый корж. Полить торт оставшейся сметаной. Поставить в холодильник на 8–10 ч. Перед подачей украсить белым и черным виноградом.

Приятного аппетита!!