Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Залить стаканом холодной воды 10 г желатина для шоколадного слоя
  2. Дать настояться
  3. Перемешать сахар (4 ст
  4. л
  5. ) и какао-порошок (4 ст
  6. л
  7. , я брала Несквик)
  8. Когда желатин разбухнет, добавить в него сахар с какао
  9. Подогреть, чтобы растворился желатин
  10. Вылить в подготовленную форму (смазанную маслом)
  11. У меня силиконовая форма в виде кольца
  12. Поставить в морозилку, чтобы застыла смесь минут на 20-30
  13. Оставшийся желатин залить молоком
  14. Оставить разбухать
  15. Сметану, сыр, сливки и 1 стакан сахара взбить до густоты
  16. Прогреть, разбухший в молоке, желатин и вылить в емкость с молочной массой, не выключая миксер
  17. Взбивать до полного перемешивания
  18. Оставить минут на 10, чтобы остыла масса
  19. Вынуть из морозильника форму с застывшим шоколадным слоем
  20. Вылить сверху белый слой
  21. Поставить в холодильник до полного застывания (или на ночь)
  22. Форму перевернуть и начинать выворачивать наизнанку, торт «Птичье молоко» из нее хорошо выходит

Приятного аппетита!!