Этапы приготовления
0/0 выполнено- Печенье разломать на кусочки, выложить на противень, сушить в духовке при 140 °С 30 мин
- , остудить
- Творог выложить в застеленный несколькими слоями марли дуршлаг, положить сверху гнет, оставить на 2–4 ч, чтобы стекла лишняя жидкость
- Затем протереть творог через сито
- Взбить миксером ряженку с творогом и двумя видами сахара в чаше максиблендера, используя съемные ножи
- Добавить в смесь ряженки с творогом печенье, быстро перемешать
- Малину перебрать, удалить плодоножки
- В большую полукруглую миску, застеленную пленкой так, чтобы свисали края, выложить слоями смесь печенья с ряженкой и творогом, чередуя с малиной
- Первый и последний слой – печенье с ряженкой, а слоев малины должно быть не меньше трех
- Закрыть торт краями пленки и поставить в холодильник на 16–24 ч
- Перед подачей перевернуть торт на блюдо, снять миску и пленку, украсить верх торта ягодами по вкусу
Начать обсуждение