Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Печенье разломать на кусочки, выложить на противень, сушить в духовке при 140 °С 30 мин
  2. , остудить
  3. Творог выложить в застеленный несколькими слоями марли дуршлаг, положить сверху гнет, оставить на 2–4 ч, чтобы стекла лишняя жидкость
  4. Затем протереть творог через сито
  5. Взбить миксером ряженку с творогом и двумя видами сахара в чаше максиблендера, используя съемные ножи
  6. Добавить в смесь ряженки с творогом печенье, быстро перемешать
  7. Малину перебрать, удалить плодоножки
  8. В большую полукруглую миску, застеленную пленкой так, чтобы свисали края, выложить слоями смесь печенья с ряженкой и творогом, чередуя с малиной
  9. Первый и последний слой – печенье с ряженкой, а слоев малины должно быть не меньше трех
  10. Закрыть торт краями пленки и поставить в холодильник на 16–24 ч
  11. Перед подачей перевернуть торт на блюдо, снять миску и пленку, украсить верх торта ягодами по вкусу

Приятного аппетита!!