Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Очищенный картофель разрезать на небольшие кубики, обжарить в оливковом масле до готовности, остудить
  2. Взбить яйца, добавить в них готовый картофель, посолить, поперчить по вкусу
  3. Выложить смесь на разогретую сковородку с оливковым маслом
  4. Готовить на медленном огне под крышкой
  5. Готовую тортилью переложить на блюдо и разрезать на 6 частей
  6. На 2 части уложить слоями тонко порезанный лук-шалот и помидор, поперчить, посолить по вкусу, сбрызнуть оливковым маслом
  7. На 2 части уложить мелко порезанные оливки
  8. На оставшиеся части уложить обжаренные полоски грудинки, украсить оливкой
  9. Все украсить зеленью петрушки
  10. Приятного аппетита!