Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. У фасоли удалить кончики
  2. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и пассеровать в 1 ст
  3. л
  4. оливкового масла 2–3 мин
  5. Добавить фасоль, посолить, готовить, помешивая 4–5 мин
  6. Добавить херес, накрыть крышкой, продолжать готовить на медленном огне 20 мин
  7. За 2 мин
  8. до окончания жарки снять со сковороды крышку, увеличить огонь
  9. Яйца взбить, посолить
  10. Фасоль добавить в яичную массу
  11. На сковороде разогреть оставшееся масло, влить смесь фасоли и яиц
  12. Готовить 5 мин
  13. на сильном огне, чтобы нижняя часть тортильи хорошо прожарилась
  14. Нарезать треугольными кусочками

Приятного аппетита!!