Этапы приготовления
0/0 выполнено- У фасоли удалить кончики
- Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и пассеровать в 1 ст
- л
- оливкового масла 2–3 мин
- Добавить фасоль, посолить, готовить, помешивая 4–5 мин
- Добавить херес, накрыть крышкой, продолжать готовить на медленном огне 20 мин
- За 2 мин
- до окончания жарки снять со сковороды крышку, увеличить огонь
- Яйца взбить, посолить
- Фасоль добавить в яичную массу
- На сковороде разогреть оставшееся масло, влить смесь фасоли и яиц
- Готовить 5 мин
- на сильном огне, чтобы нижняя часть тортильи хорошо прожарилась
- Нарезать треугольными кусочками
Начать обсуждение