Этапы приготовления
0/0 выполнено- Говядину мелко порубить или провернуть через мясорубку
- Луковицу измельчить
- Смешать рубленое мясо с хлебными крошками, луком, рубленой петрушкой и мускатным орехом
- Фарш посолить, поперчить и скатать из него 16 маленьких шариков размером с грецкий орех
- Бросить в кастрюлю с кипящей водой и варить около 10 мин
- Вынуть и отложить в сторону
- Морковь и репку очистить, нарезать крупной соломкой, зеленый лук измельчить
- В кастрюле растопить масло, добавить 0,5 стакана бульона и приготовленные овощи
- Накрыть крышкой и проварить на среднем огне около 5 мин
- Влить остальной бульон, добавить фрикадельки, довести до кипения и варить 2–3 мин
- , чтобы фрикадельки прогрелись
- Если нужно, посолить и поперчить по вкусу
Сообщить об ошибке в рецепте
Начать обсуждение