Этапы приготовления
0/0 выполнено- Для паштета курагу замочите в холодной кипяченой воде на 1 ч
- Затем откиньте на сито и обсушите
- Орехи растолките в ступке в среднюю крошку
- В блендер положите фасоль и курагу и взбейте в пюре (если пюре слишком густое, подлейте оливкового масла или немного жидкости от кураги)
- Смешайте фасоль, курагу, орехи и добавьте несколько капель орехового масла, посолите по вкусу
- В сковороде разогрейте немного оливкового масла и обжарьте куриное филе с обеих сторон до золотистого цвета, примерно 10 мин
- Готовое филе выложите на бумажные полотенца, дайте полежать 5–7 мин
- (за это время 1 раз переверните, чтобы стекло лишнее масло), затем нарежьте тонкими ломтиками
- Куски хлеба разрежьте наискосок пополам и поджарьте в тостере
- На каждый тост выложите немного паштета и ломтик куриной грудки
- При желании украсьте орехами и тонко нарезанной курагой
Начать обсуждение