Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Пассеровать фарш с луком до коричневого цвета
  2. Добавить бульон, зеленый горошек, томатный соус и приправы
  3. Смешать и тушить 10 минут
  4. Чтобы смесь загустела, добавить муки и остудить
  5. Смазать форму для выпечки, выложить в нее слой обычного теста
  6. Края теста смочить водой, выложить поверх теста охлажденную мясную смесь
  7. Сверху выложить слоеное тесто и, слегка надавливая, склеить верхний и нижний корж по краям
  8. Взбить желток и белок 1 яйца и промазать тесто сверху
  9. В центре верхнего коржа сделать надрез
  10. Коржи выпекать 10 минут при 230˚С
  11. Затем уменьшить температуру до 180˚С
  12. Выпекать еще 30 минут
  13. Пирог украсить томатным соусом и чатни

Приятного аппетита!!