Этапы приготовления

0/0 выполнено
  1. Желатин распустить в воде
  2. Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета
  3. Творог протереть через сито и соединить с петрушкой, базиликом и кедровыми орешками
  4. Посолить и ввести в массу половину растворенного желатина
  5. Выложить творожную массу в форму и убрать в холодильник до застывания
  6. Оставшийся желатин соединить с томатным соком, перелить массу в другую форму и поставить ее в холодильник
  7. Для подачи нарезать хлеб небольшими кусочками (примерно 2,5–3 см) и выложить на каждый сначала слой творожного желе, а сверху – томатного
  8. Украсить листьями петрушки и базилика
  9. По желанию этот мусс можно собрать в одной форме: в первую очередь вылить в форму томатное желе и дать ему полностью застыть в холодильнике
  10. Затем выложить на него творожный слой и снова убрать форму в холодильник
  11. Через 8-9 часов мусс можно будет нарезать

Приятного аппетита!!